Коренья – подземная часть растений (корень), необходимая для закрепления растения и его питания. Корень растения содержит огромное количество питательных веществ, которые благотворно влияют на организм человека. Коренья представляют собой съедобные корни, которые человек использует в гастрономических целях. Понятие «коренья» означает отнюдь не то же, что и «корнеплоды». Корнеплоды представляют собой видоизмененный корень и по вкусу больше напоминают плоды овощных культур. Коренья же своих вкусовых качеств не меняют, точно так же, как и внешнего вида.
К корнеплодам причисляют такие культуры, как морковь, репа, сельдерей, брюква, цикорий. К кореньям же относятся любисток, солодка, пастернак, козлобородник, имбирь. Наши предки долгое время питались кореньями разных растений. В наше время коренья широко используют в кулинарии, их обжаривают, отваривают, маринуют. Из кореньев продолжают готовить полезные напитки и вкусные блюда.
Как хранить?
Хранить коренья следует в сушеном виде. Коренья петрушки, пастернака, сельдерея следует тщательно очистить и нарезать кружочками. Коренья далее следует просушить и тонким слоем разложить на противне. Духовку нужно нагреть до 60 градусов, сушить коренья следует на протяжении 3-х часов. Затем кружочки кореньев оставляют в сухом месте еще на несколько дней для того, чтобы они окончательно просушились. Спустя два-три дня кружечки кореньев распределяют по банкам, плотно закрывают крышками и отправляют на хранение в темное сухое место.
Полезные свойства
Полезные свойства кореньев связаны с их богатым химическим составом. Например, корень имбиря
содержит большое количество таких веществ, как витамины А, В, С, а также минералы магний, кальций. Ценность имбиря состоит в том, что он содержит эфирное масло, которое признано одним их самых действенных в аромотерапии. Эфирное масло имбиря обладает противовоспалительным эффектом, что позволяет использовать его при растяжениях, заболеваниях опорно-двигательного аппарата. В аромотерапии эфирное масло имбиря избавляет от страха, прибавляет веры в собственные силы. Масло можно использовать при головных болях, мигренях. Корень имбиря считается сильным афродизиаком. Имбирь эффективно борется с фригидностью, в некоторых странах раньше готовили так называемые «гаремные леденцы» на основе имбиря.
Корень сельдерея богат растительной клетчаткой, содержит витамины Е, К, РР, а также рибофлавин и тиамин. Употребления сельдерея нормализуют солевой обмен в организме, является отличной профилактикой ревматизма, подагры, артрита. Клетчатка, которую содержит корень сельдерея, помогает избавиться от запоров. Сельдерей, благодаря своей низкой калорийности, может входить в диетический рацион.
Коренья цикория содержат особое вещество инулин, которое имеет большую ценность для человеческого организма. Инулин незаменим в диетическом питании, особенно это вещество полезно для людей, страдающих сахарным диабетом. Также коренья содержат аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, каротин и рибофлавин.
Использование в кулинарии
В кулинарии пряные коренья используются довольно часто, их готовят как гарниры к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо. Например, высушенный и измельченный корень сельдерея используют для приготовления соусов и горячих блюд. Сельдерей сочетается с мясом птицы, яйцами, входит в рецепты приготовления домашних колбас. Сельдерей часто используют для приготовления грибных блюд, мясных подливок, овощных гарниров.
Коренья цикория издавна применяли в качестве заменителя зерен кофе. Для приготовления душистого напитка корень поджаривали, а затем несколько чайных ложек порошка цикория заливали кипятком. Перемолотый корень цикория также используют в качестве специи.
Польза кореньев и лечение
Польза лечебных кореньев издавна известна человечеству. Корень имбиря использовали для лечения простудных заболеваний . Антибактериальные свойства имбиря прекрасно снимают симптомы простуды, такие, как головная боль, насморк, кашель. Для лечения ОРВИ готовят чай на основе имбиря. Очищенный корень натирают на терке и заливают кипятком, далее в напиток добавляют лимонный сок и пчелиный мёд. Для того, чтобы мёд сохранил свои полезные свойства, его добавляют в самом конце, когда напиток уже немного остыл. Чай из имбиря имеет очень терпкий вкус, он душистый и согревающий.
Полезными свойствами также обладают коренья любистка. Это часть любистка используется фармацевтической промышленностью при изготовлении препаратов для лечения цистита, пиелонефрита, мочекаменной болезни
. Ученые доказали, что любисток усиливает действие антибиотиков, а эфирное масло любистка эффективно против грибков. Исследования показали, что любисток убивает клетки рака. Отвары и настои из любистка обладают лекарственным воздействием, помогают при болезнях желудочно-кишечного тракта. Любисток также положительно влияет на нервную систему.
Коренья сельдерея - известное средство от болезней суставов . Если вас беспокоит ломота в теле, попробуйте приготовить отвар из корня сельдерея. Для приготовления отвара два больших корня следует залить водой и варить на медленном огне. Вареный корень не выбрасывают, а съедают, запивая полученным отваром. Сельдерей является очень действенным средством и от отложения солей, бывали случаи, когда люди уже не могли даже ходить, но благодаря приему отвара наступало долгожданное облегчение.
Вред кореньев и противопоказания
Вред организму коренья могут нанести при различных заболеваниях. Нельзя употреблять данный продукт в лечебных целях, тщательно не ознакомившись со списком противопоказаний и не посоветовавшись с лечащим врачом.
Корень цикория не следует употреблять при язвенной болезни желудка, гастрите. Цикорий повышает давление, расширяет сосуды. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы употреблять корень цикория следует с большой осторожностью.
Однако, непросто отыскать добросовестного производителя женьшеня, уделяющего большое внимание экологии и условиям выращивания корней, которые сильно сказываются на качестве продукта.
И вот нам повстречался производитель с многолетним опытом, на котором мы и остановили свой выбор - это компания из России «Мир Женьшеня» . Мы смело можем рекомендовать этот женьшень нашим покупателям и можем быть уверенными в его высочайшем качестве (особенно сравнивая с аналогами из Китая или Кореи).
В сегодняшней обзорной статье мы максимально подробно рассказали, почему российский женьшень полезнее всех остальных, привели результаты исследований, подтверждающих высокое качество женьшеня от компании «Мир Женьшеня», описали технологии его производства и сравнили их с азиатскими, подробно рассмотрели полезные свойства женьшеня и описали, как именно проводить лечение и оздоровление женьшенем. Плюс - три рецепта женьшеневых настоек;)
Почему же именно российский женьшень?
В мире четыре основных производителя женьшеня - Китай, Корея, Канада и Россия. В этих странах, кроме России, женьшень — это индустрия с огромными, многомиллионными оборотами и конкуренцией. И как все участники бизнеса, находящиеся в состоянии жесточайшей конкуренции, обязаны искать пути решения для удешевления процесса производства женьшеня. Эти решения предложила химическая промышленность - есть множество добавок в почву и воду, которые усиливают рост растения, задерживают в растении влагу тем самым, увеличивают вес, отпугивают насекомых и т.д.
В России с её богатым плодородным земельным фондом и водными ресурсами есть все для того, чтобы при выращивании женьшеня компания не использовала химические удобрения (ускорители роста и т.п.).
Наш производитель - компания «Мир женьшеня», на данный момент является единственной компанией в России, культивирующей женьшень в промышленных объемах.
Также важно отметить, что в Советском Союзе была такая отрасль - женьшеневодство. В современной России женьшень выращивается в тех местах, где остались специалисты-агрономы советской эпохи, умеющие выращивать женьшень с использованием многолетних наработок.
Подробнее о технологии выращивания женьшеня в сравнении с китайской и корейской
Вместо химии на этом производстве используют биогумус — это продукт жизнедеятельности калифорнийского червя. Производство биогумуса требует дополнительных гектаров земли, чего нет у производителей в Китае, Корее, Канаде.
Для полива женьшеня используется артезианская вода из скважин (в Азии для полива используется любая вода, доступная фермеру).
Теперь о женьшенариях - своеобразных домах для женьшеня. Женьшень должен «чувствовать» себя комфортно, буквально как в лесу. Конструкция женьшенария нашего производителя - это деревянная постройка, где стены и крыша позволяют свободно циркулировать воздуху, при этом создают специальную систему теней, повторяющих природную. Крыша устроена таким образом, что дождевая вода отводится в специальные стоки и не попадает на ростки женьшеня, защищая женьшень от ядовитых веществ и выбросов производства. Для примера, за рубежом женьшенарии - это просто пластиковые теплицы.
Исследования, подтверждающие высокое качество корня женьшеня нашего производителя
Компания «Мир Женьшеня» не раз и не в одном институте проводила сравнительные анализы корней. Сравнивали корни женьшеня, культивированные в России, корни, выращенные в Китае и Корее и дикий дальневосточный корень.
Получены следующие результаты:
Китайский и корейский корень. «При спиртовой экстракции корня зафиксировано выделение веществ не характерных для биологического состава корня женьшеня, также полученный экстракт имеет специфический запах с химическими оттенками».
Другими словами, китайский и корейский корень выделяет химические удобрения, которые он впитал в себя во время роста. Часто азиатские производители делают термообработку женьшеня, чтобы «химия» испарилась.
Корень от компании «Мир Женьшеня». «Экстракт имеет характерный цвет - светло коричневый и характерный земляной запах. В экстракте отсутствуют примеси не характерные биологическому составу корня женьшеня. Количество сапонинов и панаксазидов соответствует фармакологической норме. (сайт: сапонины и панаксазиды - это основные активные вещества женьшеня). Экстракт водно-спиртовой, признан к применению в пищевой промышленности».
Корень дикий дальневосточный. «Экстракт имеет характерный цвет - светло коричневый и характерный земляной запах. В экстракте отсутствуют примеси не характерных биологическому составу корня женьшеня, количество сапонинов и панаксазидов соответствует фармакологической норме».
По заключениям видно, что политика выбранного нами производителя позволяет им выращивать женьшень, по своему качеству равному дикорастущему (который, кстати, в России занесен в международную Красную книгу и за его сбор предусмотрена уголовная ответственность).
Пару слов о цене как о показателе качества женьшеня
Женьшень не может быть дешевым. Это определяется большими временными и трудозатратами на выращивание корня.
К примеру, чтобы вырастить корень 3-х летний (минимальный возраст корня для его эффективного использования) проходит 5 лет.
После сбора семян, их помещают в специальные инкубаторы, где они два года созревают, и только после этого высаживаться на грядки в специально подготовленную почву.
Далее учитываем особые женьшенарии, полив водой из специально пробуренных скважин, удобрения биогумусом, труд десятков людей и тщательную обработку каждого корешка. Таким образом высокая цена нормальна и адекватна для производства. Конечно, от дешевого корня покупатель не умрет, но время и деньги будут упущены.
Полезные свойства правильного женьшеня
Сухой корень женьшеня - суперфудище для взрослых! О полезных свойствах корня женьшеня даже слагали легенды, где говорили, что корень этого растения помогает справиться с болезнями и может поставить на ноги человека, находящегося при смерти.
Растение оказывает тонизирующее и болеутоляющее действие на организм. Женьшень выводит желчь и улучшает газообмен в легких. Благодаря действию женьшеня нормализуется артериальное давление, повышается функция эндокринной системы, снижается сахар в крови. Женьшень оказывает успокаивающее действие при неврозах и стрессах. Растение применяют при умственном и физическом перенапряжении, при депрессиях и гипотонии.
Женьшень, являясь адаптогеном, повышает работоспособность, улучшает кроветворение и память, нормализует обменные процессы и функцию сердечно-сосудистой системы, зрение, заживляет раны, утоляет боль и успокаивает нервную систему.
Также женьшень способствует продлению жизни.. По сравнению с другими современными стимуляторами, корень женьшеня отличается наибольшей мягкостью.
Польза женьшеня для женщин - он активирует выработку большего количества эстрогена, способствует нормализации менструальных циклов, уменьшению нервозности.
Особенная польза женьшеня для мужского здоровья Многие, наверное, слышали о действии женьшеня на мужчин, и это не секрет. Особым воздействием на мужчин обладает корень женьшеня. Женьшень в переводе означает «человек-корень». Это растение содержит в своем корне сапонины, которые и оказывают на мужской организм стимулирующее действие, а именно: сапонин - вещество, повышающее сексуальную активность мужчины. Достаточно принимать корень женьшеня на протяжении двух месяцев, и это приведет к улучшению половой функции и наибольшей подвижности сперматозоидов. При применении женьшеня мужчинам лучше не пить кофе, так как это приведет к излишней стимуляции и возбудимости.
Как употреблять женьшень и рекомендации по оздоровлению настойкой корня женьшеня
Большой плюс - наш женьшень продается в виде сухого корня. Это означает, что можно самостоятельно сделать настойку, выбрать, на чем настаивать и быть уверенным в ее качестве.
Мы обсудили с производителем вопрос, на чем лучше настаивать, и услышали рекомендацию, что эффективнее всего настаивать женьшень на водке и спирту.
Применять настойку рекомендуется всей семье (кроме деток до 12 лет и беременных) в период с осени по весну, добавляя по несколько капель в горячий чай - алкоголь таким образом выветривается. Таким образом, настойка будет экономно расходоваться - хватит надолго. Также обращаем внимание, что настойку советуют употреблять только утром или днем, так как она сильно тонизирует.
Настойка из сухого корня Женьшеня. Берем 25 г сухих корней растения, измельчаем и заливаем 500 мл водки. По желанию можно добавить 50 г меда. Оставляем на 3 недели настаиваться в темном месте. Не забываем периодически взбалтывать состав. Принимаем от 1/4 до 1 ч. л. (с учетом возраста) за 30 минут до еды.
Настойка из свежего корня Женьшеня. Для ее приготовления нужно взять 100 - 120 г свежего корня женьшеня. Режем его на маленькие кусочки (размер с горлышко бутылки), засыпаем эти кусочки в литровую банку и заливаем 800 мл водки, после чего оставляем на 3 недели. Процедить настойку. Употребляют такую настойку по 10 капель до еды (минут за 10). Так принимаем настойку 2 недели, потом неделю отдыхаем, и повторяем такой курс еще два раза. Лучше женьшень принимать осенью и зимой.
Медовая вытяжка на Женьшене. Возьмите 1 кг липового меда и засыпьте в него 100 г свежего или 50-70 г сухого измельченного корня женьшеня. Емкость с медом оставьте в темном месте на 3-4 недели. После настаивания нужно убрать все остатки корней из меда. Каждый день, принимая по 1 ч. л., человек забывает о боли в сосудах, голове, об усталости и простудах!
Важно: Перед приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом на предмет индивидуальной не переносимости компонентов, дозировки и совместимости с другими препаратами.
Кроме основного корня, многие растения имеют многочисленные придаточные корни. Совокупность всех корней растения называют корневой системой . В случае, когда главный корень незначительно выражен, а придаточные корни выражены значительно, корневая система называется мочковатой. Если главный корень выражен значительно, корневая система называется стержневой.
Некоторые растения откладывают в корне запасные питательные вещества , такие образования называют корнеплодами .
Основные функции корня
- Опорная (закрепление растения в субстрате);
- Всасывание, проведение воды и минеральных веществ;
- Запас питательных веществ;
- Взаимодействие с корнями других растений, грибами , микроорганизмами , обитающими в почве (микориза , клубеньки бобовых).
- Синтез биологически-активных веществ
У многих растений корни выполняют особые функции (воздушные корни, корни-присоски).
Происхождение корня
Тело первых вышедших на сушу растений ещё не было расчленено на побеги и корни. Оно состояло из ответвлений, одни из которых поднимались вертикально, а другие прижимались к почве и поглощали воду и питательные вещества. Несмотря на примитивное строение, эти растения были обеспечены водой и питательными веществами, так как имели небольшие размеры и жили около воды.
В ходе дальнейшей эволюции некоторые ответвления стали углубляться в почву и дали начало корням, приспособленным к более совершенному почвенному питанию. Это сопровождалось глубокой перестройкой их структуры и появлением специализированных тканей. Образование корней было крупным эволюционным достижением, благодаря которому растения смогли осваивать более сухие почвы и образовывать крупные побеги, поднятые вверх к свету. Например, у моховидных настоящих корней нет, их вегетативное тело небольших размеров - до 30 см, обитают мхи во влажных местах. У папоротникообразных появляются настоящие корни, это приводит к увеличению размеров вегетативного тела и к расцвету этой группы в каменноугольный период .
Видоизменения и специализация корней
Корни некоторых строений имеют склонность к метаморфозу .
Видоизменения корней:
- Корнеплод - видоизменённый сочный корень. В образовании корнеплода участвуют главный корень и нижняя часть стебля. Большинство корнеплодных растений двулетние.
- Корневые клубни (корневые шишки) образуются в результате утолщения боковых и придаточных корней.
- Корни-зацепки - своеобразные придаточные корни. При помощи этих корней растение «приклеивается» к любой опоре.
- Ходульные корни - выполняют роль опоры.
- Воздушные корни - боковые корни, растут вниз. Поглощают дождевую воду и кислород из воздуха . Образуются у многих тропических растений в условиях повышенной влажности.
- Микориза - сожительство корней высших растений с гифами грибов. При таком взаимовыгодном сожительстве, называемом симбиозом , растение получает от гриба воду с растворёнными в ней питательными веществами, а гриб - органические вещества. Микориза характерна для корней многих высших растений , особенно древесных. Грибные гифы, оплетающие толстые одревесневшие корни деревьев и кустарников , выполняют функции корневых волосков.
- Бактериальные клубеньки на корнях высших растений - сожительство высших растений с азотфиксирующими бактериями - представляют собой видоизменённые боковые корни, приспособленные к симбиозу с бактериями. Бактерии проникают через корневые волоски внутрь молодых корней и вызывают у них образование клубеньков. При таком симбиотическом сожительстве бактерии переводят азот , содержащийся в воздухе, в минеральную форму, доступную для растений. А растения, в свою очередь, предоставляют бактериям особое местообитание, в котором отсутствует конкуренция с другими видами почвенных бактерий. Бактерии также используют вещества, находящиеся в корнях высшего растения. Чаще других бактериальные клубеньки образуются на корнях растений семейства Бобовые. В связи с этой особенностью семена бобовых богаты белком , а представителей семейства широко используют в севообороте для обогащения почвы азотом.
- Запасающие корни - корнеплоды состоят в основном из запасающей основной ткани (репа , морковь , петрушка).
- Дыхательные корни - у тропических растений - выполняют функцию дополнительного дыхания.
Особенности строения корней
Совокупность корней одного растения называют корневой системой.
В состав корневых систем входят корни различной природы.
Различают:
- главный корень ,
- боковые корни ,
- придаточные корни .
Главный корень развивается из зародышевого корешка . Боковые корни возникают на любом корне в качестве бокового ответвления. Придаточные корни образованы побегом и его частями.
Типы корневых систем
В стержневой корневой системе главный корень сильно развит и хорошо заметен среди других корней (характерна для двудольных). В мочковатой корневой системе на ранних этапах развития главный корень, образованный зародышевым корешком, отмирает, а корневая система составляется придаточными корнями (характерна для однодольных). Стержневая корневая система проникает в почву обычно глубже, чем мочковатая, однако мочковатая корневая система лучше оплетает прилегающие частицы грунта , особенно в его верхнем плодородном слое. В ветвистой корневой системе преобладают одинаково развитые главный и несколько боковых корней (у древесных пород, земляника).
Зоны молодого корневого окончания
Различные части корня выполняют неодинаковые функции и различаются по внешнему виду. Эти части получили название зон.
Кончик корня снаружи всегда прикрыт корневым чехликом, защищающим нежные клетки меристемы. Чехлик состоит из живых клеток, которые постоянно обновляются. Клетки корневого чехлика выделяют слизь, она покрывает поверхность молодого корня. Благодаря слизи снижается трение о почву, её частицы легко прилипают к корневым окончаниям и корневым волоскам. В редких случаях корни лишены корневого чехлика (водные растения). Под чехликом располагается зона деления, представленная образовательной тканью - меристемой.
Клетки зоны деления тонкостенные и заполнены цитоплазмой, вакуоли отсутствуют. Зону деления можно отличить на живом корешке по желтоватой окраске, длина её около 1 мм. Вслед за зоной деления располагается зона растяжения. Она также невелика по протяжённости всего несколько миллиметров, выделяется светлой окраской и как бы прозрачна. Клетки зоны роста уже не делятся, но способны растягиваться в продольном направлении, проталкивая корневое окончание вглубь почвы. В пределах зоны роста происходит разделение клеток на ткани.
Окончание зоны роста хорошо заметно по появлению многочисленных корневых волосков. Корневые волоски располагаются в зоне всасывания, функция которой понятна из её названия. Длина её от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. В отличие от зоны роста участки этой зоны уже не смещаются относительно частиц почвы. Основную массу воды и питательных веществ молодые корни всасывают с помощью корневых волосков.
Корневые волоски появляются в виде небольших сосочков - выростов клеток. По прошествии определённого времени корневой волосок отмирает. Продолжительность его жизни не превышает 10-20 дней.
Выше зоны всасывания, там, где исчезают корневые волоски, начинается зона проведения. По этой части корня вода и растворы минеральных солей, поглощенные корневыми волосками, транспортируются в выше лежащие отделы растения.
Анатомическое строение корня
Для того чтобы познакомиться с системой поглощения и передвижения воды по корню, необходимо рассмотреть внутреннее строение корня. В зоне роста клетки начинают дифференцироваться на ткани и в зоне всасывания и проведения формируются проводящие ткани, обеспечивающие подъем питательных растворов в надземную часть растения.
Уже в самом начале зоны роста корня масса клеток дифференцируется на три зоны: ризодерму, кору и осевой цилиндр.
Ризодерма - покровная ткань, которой снаружи покрыты молодые корневые окончания. Она содержит корневые волоски и участвует в процессах всасывания. В зоне всасывания ризодерма пассивно или активно поглощает элементы минерального питания, затрачивая в последнем случае энергию. В связи с этим клетки ризодермы богаты митохондриями.
Литература
- В. Чуб. Подземная жизнь растений. Корни. // Цветоводство, ноябрь-декабрь 2007, № 6, с. 46 - 51.
Wikimedia Foundation . 2010 .
Смотреть что такое "Корень (растение)" в других словарях:
Жизнь растения, как и всякого другого живого организма, представляет сложную совокупность взаимосвязанных процессов; наиболее существенный из них, как известно, обмен веществ с окружающей средой. Среда является тем источником, откуда… … Биологическая энциклопедия
Автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 аа (3) абака … Словарь синонимов
Удивительно щедра к нам природа, позволяя употреблять не только плоды растений, но и использовать их лиственную часть, стебли и корни. Функция корня крайне важна, ведь именно он закрепляет растение в земле, а также осуществляет доступ воды и питания к наземной части растения. С давних времён люди использовали корни растений для лечения и профилактики заболеваний, приготовления пищи, напитков и для ухода за внешностью. На сегодняшний день известны полезные свойства корней многих растений, рассмотрим пользу корней, получивших широкое применение как в традиционной, так и в народной медицине.
Корень имбиря
Корень имбиря используется широко и с разными целями, например, для лечения простуды. Отмечено, что употребление напитков с имбирём снимает заложенность носа, способствует отхаркиванию мокроты. является потогонным средством. Рекомендуется пить такой чай в качестве профилактики во время эпидемий заболевания гриппом или ОРВИ. Поскольку имбирь улучшает кровообращение, обменные процессы и пищеварение, он является отличным подспорьем в стремлении к снижению веса. Большое количество витаминов и кислот укрепляют защитные функции организма, то есть иммунитет. Известно, что корень имбиря содержит в себе множество необходимых аминокислот, кроме них – витамины А, С, В1, В2, железо, натрий, кальций, цинк, фосфор, магний, калий.
Корень шиповника
Про полезные свойства напитка из плодов шиповника наслышаны многие, но далеко не все знают, что корень шиповника так же может применяться в лечении некоторых заболеваний. Оказывается, настои и напитки, приготовленные из корня шиповника, имеют свойство растворять камни и песок в почках, желчных протоках. Кроме этого, его применяют в лечении цистита, маточных кровотечений, бурсита, полиартрита, мышечных болях и других недомоганиях. Корни шиповника содержат витамины С, В1, В2, Е и РР, фосфор, пектин, каротин, арумин, ксантофилл, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, соли железа, марганца, кальция и магния.
Корень хрена
Хрен известен нам в качестве острой приправы, без добавления которой трудно представить некоторые блюда, к примеру, холодец. Однако хрен славится не только острым вкусом, но и полезными свойствами. В народной медицине корень хрена применяют для лечения болезней мочевыводящих путей, поскольку он обладает сильным мочегонным свойством. В некоторых случаях хрен применяют для лечения ангины, коклюша, ревматизма суставов. По содержанию витамина С хрен превосходит лимон, также корень хрена богат кальцием, калием, фосфором, железом, аскорбиновой кислотой, витаминами группы В и PP.
Корень одуванчика
Корень одуванчика хорошо зарекомендовал себя в лечении гастритов с секреторной недостаточностью, для усиления секреции желудочного сока, для лечения сахарного диабета, запоров, гепатитов. Также препараты на основе корня одуванчика применяются для выведения холестерина из организма, лечения желчнокаменной болезни, для улучшения памяти. Корни одуванчика содержат глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот, углевод инулин, белковые и дубильные вещества, соли калия и кальция, смолы.
Корень сельдерея
Говоря о пользе корня сельдерея, справедливо отметить, что его применение показано для профилактики остеопороза. Корень сельдерея может притормаживать жизнедеятельность остеокластов – клеток, способных разрушать костные ткани. В составе корня сельдерея присутствует клетчатка, витамины А, С, К. Перед применением медицинских препаратов, содержащих экстракты корней, посоветуйтесь с врачом. Будьте здоровы!
Народная медицина издавна использует в своих целях растения. Зачастую наиболее полезными считаются их корневища. Ведь именно там цветы и травы запасают питательные вещества впрок. Поэтому целители испокон веков собирают и бережно хранят рецепты настоев и отваров из корней.
Корень одуванчика
Одуванчик, который принято считать сорняком в саду и на огороде, на самом деле является кладезем полезных веществ. В нем содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота и множество ценных микроэлементов. Иногда его корни, размолотые в мелкий порошок в кофемолке, используются как более полезный аналог кофе. Такой порошок может стать хорошим желчегонным и мочегонным средством.
Корень лопуха
Это растение тоже нетрудно встретить в средней полосе. Из корневища лопуха получается отличное средство для повышения иммунитета. С его помощью можно повысить сопротивляемость организма внешним факторам. А масло на основе лопуха укрепляет волосы и делает их сильными, помогая остановить выпадение и сохранить красоту.
Марьин корень
Марьиным корнем зовется корневище довольно красивого цветка под названием «пион уклоняющийся». Марьин корень избавляет от неврозов и расстройств сна, помогает при простуде и больном желудке. Настоем на основе этого лекарственного растения часто лечат проблемную кожу — на протяжении веков корневище пиона приходило на помощь девушкам и помогало им быть красивее.
Золотой корень
Корневище родиолы розовой в народе прозвали «золотым корнем» — за своеобразный бронзовый цвет. Его тоже знает каждый целитель и травник. Настойкой из этого корня успокаивают нервы, ее применяют при простуде и проблемах желудочно-кишечного тракта. Это средство является тонизирующим и помогает даже при довольно сильных проблемах с нервозностью. В стрессовой ситуации золотой корень тоже может оказаться очень кстати.
Калган-корень
Корневище лапчатки прямостоящей прозвали калган-корнем . Отвар из него тоже помогает от множества недугов. В состав этого растения входят вещества, помогающие останавливать кровь, поэтому при нарушениях кожных покровов настойка этого корня часто была незаменима. Она помогает при гнойниках, незаживающих мокнущих ранах, трудно поддающихся лечению ожогах. Лечат ей и другие недуги.
Корень подсолнуха
Семечки подсолнуха, которые многие из нас любят грызть, содержат в себе много полезных веществ. Но не меньше пользы может принести и корень этого растения. Например, с его помощью можно вылечиться при цистите. Достаточно сделать отвар из двухсот граммов вымытых и высушенных корней. Проварив их в трех литрах воды всего две минуты, получившуюся жидкость настаивают час, а затем пьют месяц по три раза в день.
Корень имбиря
Имбирь известен очень давно, причем не только как лекарство, но и как пряность. Народная медицина использует его для самых разных нужд. Например, в древнем Китае он был известен как хороший афродизиак. Имбирь можно применять для лечения простуды и кашля, как отхаркивающее и успокаивающее средство. Имбирный чай помогает вывести из организма вредные вещества и ускоряет выздоровление. А в качестве приправы он ускоряет процессы пищеварения и стимулирует аппетит.
Применяйте народные средства правильно. Собирая и заготавливая корни растений, помните о правилах и сроках сбора, а также используйте только проверенные рецепты. Тогда отвары и настойки будут целебными и принесут только пользу вам и вашим близким. Будьте всегда здоровы и не забывайте нажимать на кнопки и
30.08.2015 01:20
Имбирь — всем известное и любимое многими растение. Благодаря своим свойствам приправа из корня имбиря способствует правильному обмену веществ...