Спорыш — полезные свойства и противопоказания. Трава спорыш – горец птичий: полезные и лечебные свойства, противопоказания, отзывы. Как принимать спорыш при бесплодии для зачатия, от камней в почках, желчном пузыре: инструкция по применению

Есть травы, на заготовку которых уходит много сил и времени, так как они растут в труднодоступных местах или в малочисленном количестве. Что нельзя сказать о спорыше.

Этот сорняк оккупировал, кажется, всю территорию, где может прижиться растение. Спорыш растёт на полянках, лужайках, стадионах, по берегам водоёмов, почти во всех дворах и огородах, досаждая порой хозяевам, но доставляя удовольствие домашней скотине и птице. Недаром его называют гусиной травкой или птичьей гречихой из-за похожих на гречку семян. Но ведь эта трава – отличное лекарственное средство.

Лекарственные свойства спорыша и состав

• В траве обнаружены дубильные вещества. Поэтому она обладает вяжущим действием и используется при лечении поносов и гастроэнтеритов.
• Трава содержит эфирное масло, углеводы, клетчатку, белки, кальций, фосфор, цинк.
• Растение богато каротином, витамином К и аскорбиновой кислотой, которой в спорыше больше, чем в кольраби.
• В спорыше есть гликозид авикулярин, поэтому растение рекомендуют при лечении гинекологических заболеваний, бесплодии. Спорыш является эффективным кровоостанавливающим средством при маточных кровотечениях, так как хорошо повышает свёртываемость крови.
• Спорыш обладает мочегонным действием, поэтому применяется при заболеваниях почек, нефритах, циститах, помогает выведению камней из почек.
• Препараты из спорыша эффективны при лечении подагры, туберкулёза, коклюша, рахита.
• Растение улучшает обмен веществ и обладает желчегонным действием.
• Наружно его применяют в виде примочек для скорейшего заживления ран.
• Водный и спиртовой настой понижает артериальное давление.

Как и когда заготавливать спорыш

Спорыш заготавливают во время цветения, которое начинается в июне и длится до самой осени.

Спорыш – однолетнее растение с хорошо разрастающимся в стороны ветвистым лежачим (или приподнимающимся) стеблем. Для сушки используют листья и стебли.

Заготавливают спорыш в ясную сухую погоду, когда полностью высохнет на растениях роса. Нельзя заготавливать спорыш на полях, где пасут скот, а также вблизи автодорог и мусорных свалок.

Верхнюю часть растений срезают ножами или скашивают серпами, а затем переносят к месту постоянной сушки. Кстати, трава после скашивания хорошо растёт, и поэтому за один сезон можно снять не один урожай. При обширных зарослях траву скашивают косой, а затем проводят выборку попавших в сбор других растений.

Как сушить спорыш

Заготовленное сырьё сушат обязательно в тени или на чердаках, раскладывая тонким слоем на настилах или на чистой бумаге.

Место сушки должно хорошо проветриваться. Сырьё нужно часто перемешивать, чтобы оно равномерно просушилось и не запрело.

Качественное сырьё должно состоять из серо-зелёных стеблей длиной не более 30 см со светлыми листочками мелкими слабоокрашенными цветочками. В сырье не должно быть побуревших, сильно измельчённых листьев, а также корней растения.

Запах высушенного спорыша слабый. Вкус слегка вяжущий, немного терпкий.

Хранят высушенный спорыш в бумажных пакетах, холщовых мешочках в сухом, тёмном, прохладном месте. Срок хранения около трёх лет.

У спорыша есть ещё одно общепринятое название – горец птичий. Но при заготовке не стоит путать это растение с горцем почечуйным, горцем перечным и горцем змеиным.

Отличительные признаки других видов растения горец от спорыша

Горец змеиный (змеевик) – многолетнее растение с толстым высоким стеблем (до метра высотой). В лечебных целях используются корни. Растёт в поймах рек, по берегам озёр, на влажных лугах.

Горец почечуйный (почечуйная трава) – однолетнее растение с прямым стеблем высотой до 80 см и с листьями до 10 см длиной. Растёт во влажных почвах в прибрежной зоне.

Горец перечный (водяной перец) – однолетнее растение со стоячим ветвистым стеблем и листьями длиной до 8 см. Растёт по берегам озёр, рек и арыков.

Кулинарное использование спорыша

Спорыш обладает не только лечебными качествами, но и используется в кулинарии.

Для приготовления салатов и супов годятся молодые побеги и листья спорыша, которые собирают до цветения.

Салат из спорыша. 50 грамм листьев спорыша промыть и нашинковать. Добавить такое же количество порезанного зелёного лука, одно яйцо, зелёный укроп по вкусу. Посолить, заправить сметаной и перемешать.

Спорыш, горец птичий или мурыжник, хорошо знаком всем, кто бывает за городом: плотным зеленым ковром стелется это незатейливое растение вдоль дорог, на лужайках перед домами. Травушкой-муравушкой зовут его за мягкую подстилку из стеблей и листьев, гусятником, куроедом или птичьей гречихой – за то, что им охотно лакомится домашняя птица, конотопом или топтун-травой – за удивительную способность противостоять вытаптыванию. И в народе эта хитрая травка очень популярна, поскольку всегда доступна – на любом подворье приживется и размножится.
Латинское название горца птичьего (спорыша) – Polygonum aviculare L.
Семейство – гречишные (Polygonaceae Juss).
С лечебной целью используют всю надземную часть растения, в которой обнаружены гликозид авикулярин, дубильные вещества, эфирное масло, каротин, аскорбиновая кислота, углеводы, белки, соли цинка, фосфора, кальция.

Народная медицина давно оценила это растение: ведь спорыш обладает многими полезными свойствами и его можно применять для лечения самых разных заболеваний . Доказано, что настой травы спорыша ускоряет свертываемость крови, понижает артериальное давление, увеличивает амплитуду дыхательных движений. Траву горца птичьего применяют как общеукрепляющее и тонизирующее средство, рекомендуют при болезнях почек, воспалении и камнях мочевого пузыря, нервном истощении, слабости после болезней и в старческом возрасте. Широко применяется трава спорыша для остановки маточных и геморроидальных кровотечений, а также для общего очищения организма после химио- и лучевой терапии при онкологических заболеваниях.

В Китае спорыш – давнее жаропонижающее и противовоспалительное средство. В Забайкалье травой спорыша лечат отеки различного происхождения: настой травы одновременно и пьют, и прикладывают к отекшим ступням толстым слоем измельченную зелень растения.

Наружно спорыш используют для мазей при некоторых заболеваниях кожи. Свежую измельченную траву прикладывают также к ранам и язвам. Целебный эффект наступает быстро.

Трава спорыша входит в состав микстуры по прописи Здренко, применяемой при папилломатозе мочевого пузыря и анацидных гастритов. Установлено также спазмолитическое действие спорыша и его способность усиливать сокращение мышц. При употреблении настоя спорыша у больных туберкулезом легких повышается аппетит и увеличивается вес. Кстати, молодые нежные листья растения можно употреблять и в пищу: по питательной ценности спорыш близко стоит к бобовым.

Для приготовления настоя спорыша (горца птичьего) 3 чайн. ложки свежей травы заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по половине стакана 4 раза в день до еды. Кстати, настой применяется и наружно, в форме примочек на плохо заживающие раны, особенно при трофических язвах.

Отвар травы спорыша (горца птичьего) готовят так: Измельченное сырье заливают водой комнатной температуры (в соотношении 1:10), ставят на кипящую водяную баню на 30 минут, охлаждают 15 минут, затем процеживают. Принимают по 1 стол. ложке 3 раза в день.

Рецепты применения спорыша в народной медицине

При кашле и коклюше, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, кровотечениях 4 стол. ложки травы спорыша залить 1 л кипятка в термосе, настаивать 1–2 часа, процедить и пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
Как тонизирующее и общеукрепляющее средство 1–2 стол. ложки спорыша следует залить стаканом кипятка, держать на водяной бане 10–15 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать настой по 1 стол. ложке 4 раза в день или пить по 1/4 стакана утром и вечером.
Свежий сок спорыша принимают внутрь по 1–2 стол. ложки при анемии, кровотечениях, мочекаменной болезни, как вяжущее при дизентерии. При геморрое сок листьев спорыша пьют по 1 десертной ложке 2–3 раза в день.

Противопоказания к применению спорыша: нельзя принимать препараты спорыша при беременности, так как возможно спровоцировать выкидыши или маточные кровотечения. Также не рекомендуется принимать спорыш при острых фазах воспаления почек и мочевых путей, при склонности к тромбообразованию. С осторожностью использовать препараты спорыша надо больным, перенесшим инсульт или инфаркт, особенно в преклонном возрасте. Нежелательно использовать эту траву и тем пациентам, у которых сочетается наличие камней в желчном пузыре и пониженное кровяное давление.

Спорыш при бесплодии

В народной медицине траву спорыша применяют при лечении женского бесплодия, когда нет серьезных патологий в матке. трубах и яичниках. При этом используются как водные настои растения, так и спиртовые настойки. Препараты спорыша увеличивают интенсивность работы мышц матки, активизируют дыхание, что дает возможность лучше снабжать организм кислородом.

Рекомендуется стакан сухой травы спорыша заварить 1 л кипятка, настаивать 5 минут, процедить и пить настой в течение дня вместо воды. Ограничения не существует. Только при наступлении беременности это растение принимать нельзя, так как он может спровоцировать выкидыш.

Есть и другой рецепт применения травы спорыша при бесплодии. На седьмой день после менструации 2 стол. ложки порошка спорыша залить вечером 0,6 л кипятка, настоять ночь. Пить по 200 мл настоя спорыша 2 раза в день, утром и вечером, за 5–10 минут до еды в течение 21 дня. При этом на ночь во влагалище закладывать марлевые тампоны, пропитанные медом или растопленным натуральным коровьим маслом (день – мед, день – масло), утром тампоны вынимать. После первого курса – отдых во время месячных, плюс 5–6 дней, затем курс повторить.

В случаях необъяснимого бесплодия пить спорыш следует не только женщине, но и ее мужу. Тогда беременность обязательно скоро наступит.

Кстати, нельзя забывать, что спорыш – мощнейшее мочегонное средство, поэтому при длительном его приеме желательно употреблять продукты, богатые калием, кальцием, магнием, принимать панангин или аспаркам, поливитамины.

Горец перечный и горец змеиный

Горец перечный (слева) и горец змеиный

Как ни странно, существует несколько растений, называемых горцами. Кроме вышеупомянутого горца птичьего (спорыша) есть еще горец перечный и горец змеиный. Каждый из них обладает своими целебным действием.

Так, горец перечный, или водяной перец , встречающийся в сырых лесных местах, по канавам и ручьям, обладает мочегонными, кровоостанавливающими, вяжущими и противовоспалительными свойствами. Кроме того, он дает облегчение при болезненных менструациях. Правда, пользоваться им нужно с осторожностью: в горце перечном содержатся жгучие вещество, повреждающие слизистые оболочки. Чай из горца перечного (1 чайн. ложку с верхом травы заливают 1/4 л кипящей воды, настаивают 10 минут и процеживают) пьют по 1–2 чашки в день.

Горец змеиный (телячий язык, гадючья трава, луговой горец, раковые шейки) растет на лугах, по берегам рек и на светлых лесных полянках. В лечебных целях используют корневище змеиного горца, обладающее дубильными свойствами. Его действие можно в какой-то мере сравнить с дубовой корой. Применяется змеиный горец при поносах и как средство для полоскания рта и горла при их воспалении. Для приготовления настоя 2 чайн. ложки измельченного корня залить стаканом теплой воды, настаивать 5 часов, периодически помешивая, процедить.

Спорыш (горец птичий) в кулинарии

Салат из спорыша с другими травами. Смешать 100 г травы спорыша, по 50 г листьев крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика, огуречной травы, бланшировать 3–5 минут, откинуть на дуршлаг, нарезать, добавить измельченные сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук, тертую морковь. Посолить и заправить майонезом (сметаной, растительным маслом, томатным соусом), посыпать зеленью укропа и петрушки.

Салат из спорыша. Промытые и нашинкованные молодые листья спорыша перемешать с измельченным сваренным вкрутую яйцом, посолить по вкусу, посыпать укропом и заправить сметаной.

Приправа из спорыша и крапивы. Свежие листья спорыша и крапивы промыть холодной водой, отцедить, пропустить через мясорубку, посолить. Хранить в прохладном месте в стеклянной посуде. Использовать для заправки супов, щей, борщей, вторых блюд, для начинки в пирожки и пельмени.

Суп из спорыша. Нарезанный картофель варить в воде или бульоне 15–20 минут, добавить измельченную зелень спорыша, пассерованный репчатый лук, морковь, сливочное масло и соль по вкусу.

Закуска из спорыша. Промытую зелень спорыша (100 г) и морковь (10 г) варить до полуготовности, затем пропустить через мясорубку, добавить пассерованный репчатый лук и тушить до готовности. После охлаждения посыпать укропом и заправить растительным маслом, уксусом и горчицей.

Пюре из спорыша и крапивы. Промытые листья спорыша и крапивы, взятые в равных количествах, пропустить через мясорубку и посолить по вкусу. Использовать для заправки супов (2 стол. ложки на порцию), в качестве приправы ко вторым мясным и рыбным блюдам, а также при изготовлении салатов (1–2 столовые ложки на порцию).

Пюре из спорыша и чеснока. Зелень спорыша (200 г) и чеснок (50 г) пропустить через мясорубку, посолить по вкусу и перемешать. Добавить перец и заправить уксусом.

Напиток из спорыша. Свежую или сушеную траву спорыша (500 г) настаивать в охлажденной кипяченой воде (1,5 л) 4–6 часов, процедить, добавить лимонный сок, ягодный сироп, настой шиповника, сахар или мед.

Чай из спорыша. Траву тщательно промыть холодной водой, высушить в тени, нарезать мелкими кусочками и заварить, как чай. Полезный витаминный напиток пить с сахаром, вареньем, медом.

Спорыш может быть плотно прилегающим к почве стелющимся растением с тонкими стеблями. Некоторые виды спорыша тянутся вверх, мощный стебель вырастает до 40 см и имеет множество ответвлений, а листья – эллиптические или продолговатые, очередные. Цветки часто бывают белые или розоватые, воронкоподобной формы. Появляются они в мае и продолжают цвести до июня, затем на месте каждого появляются плоды и созревают до поздней осени.

Спорыш – растение неприхотливое и потому прекрасно растет на щебнистых плодородных почвах. Особенно любит лесистые местности и степи юго-западной Сибири. Также это растение можно встретить на участках возле дорог и домов, на пустырях и выгонах, однако собирать птичий горец возле жилищ и на выгонах скота не рекомендуется.

О полезных свойствах спорыша

Птичий горец отличается большим содержанием аскорбиновой кислоты. Кроме того, из ряда фенолкарбоновых кислот это растение содержит галловую, кофейную и другие кислоты. Также имеются смолы и соединения кремниевой кислоты, цветки содержат флавоноиды, а корни – антрахиноны.

Больше всего при лечении различных заболеваний эффективны такие химические составляющие спорыша, как кремниевая кислота, дубильные вещества, сапонин и флавоноиды – авикулярин, гиперин, изорамнетин, кверцетин и мирицитин.

Спорыш – очень питательное растение, именно поэтому его так любит домашний скот и птицы. Эта трава малотоксична и обладает способностью к регулировке обменных процессов в организме. Поэтому она часто входит в состав различных чаев, обладающих кровоочистительными свойствами, способствующих хорошей фильтрации почек и выведению избытка солей.

Спорыш применяют при лечении воспалительных заболеваний почек благодаря способности препятствовать образованию песка и растворять соединения кремниевой кислоты. Также траву применяют для улучшения деятельности желудка и кишечника.

Птичий горец обладает противомикробными свойствами и противовоспалительным действием: отвары из этого растения эффективны при лечении ран и гнойничковых высыпаний на коже. Благодаря вяжущим свойствам спорыш способствует укреплению стенок сосудов и увеличению свертываемости крови.

Растение применяется при лечении туберкулеза и малярии, различных простудных заболеваний как общеукрепляющее и жаропонижающее средство. Рекомендуется при опухолях и желчнокаменной болезни. Как тонизирующее средство при усталости и слабости после болезней применяется надземная часть птичьего горца, а отвар спорыша на молоке действует как успокаивающее средство, эффективное при судорогах.

При болезнях почек, печени, желудка и мочевого пузыря очень полезны отвар и настой спорыша. Благодаря кровоостанавливающим свойствам, растение применяют при геморрое, подагре, цинге, хроническом гастрите, маточных кровотечениях, коклюше и воспалительных заболеваниях мочевого пузыря – циститах.

Чтобы приготовить настой спорыша, возьмите:
- 3 ст.л. свежего или сухого сырья;
- 200 мл воды.

Вскипятите воду, дайте слегка остыть и залейте ею сырье. Затем нагревайте на водяной бане примерно 15 мин и оставьте настой охлаждаться в течение 40 мин. Процедите настой и принимайте два-три раза в день перед приемом пищи по 70-100 мл.

Для приготовления отвара из спорыша необходимо измельченное сырье залить чуть теплой водой в пропорции 1:10 и держать на кипящей водяной бане примерно полчаса, после чего оставить охлаждаться 15 мин, процедить и принимать по одной столовой ложке трижды в день.

При ревматизме, подагре и охриплости рекомендуется принимать по три чашки отвара из спорыша в день.
Свежий сок, который выжимают из взрослых растений в период цветения, полезен при гипертонии, заболеваниях легких, судорогах и заболеваниях мочеполовой системы. Кроме того, свежим соком спорыша можно залечить язвы, раны, ушибы. Народная медицина в таких случаях рекомендует промыть рану соком спорыша и наложить сверху смоченную в нем салфетку или марлю. При приеме сока внутрь в 100-200 мл сока добавляют чайную ложку меда и принимают 2-3 раза в день, желательно за полчаса до еды.

При сильном кашле поможет лечебный чай из спорыша, приготовленный из:
- 2 полных ст.л. сухого сырья;
- 250 мл воды.

Трава заливается холодной водой и доводится до кипения, затем чай процеживается. Для достижения максимального эффекта принимать по 2-3 чашки.

Ежедневное употребление чая из спорыша в течение двух-трех недель поможет в борьбе с угревой сыпью.

О побочных эффектах и противопоказаниях

Поскольку спорыш способен влиять на тонус матки, его употребление противопоказано при беременности. Также следует с осторожностью применять препараты, содержащие птичий горец, людям, страдающим от пониженного давления.

Не рекомендуется употребление растения в период обострений заболевания почек и мочеполовой системы. При применении спорыша не употребляйте лук и чеснок. Также следует соблюдать осторожность при наличии тромбов или варикозного расширения вен.

Горец птичий, однолетнее растение высотой 10-80 см, семейства Гречишные. Стебель сильно разветвлённый. Листья небольшие, серовато-зелёные, цветки мелкие. Спустя некоторое время, по завершения цветения, побеги растения делаются грубым стеблем.

Растение хорошо растет на любых почвах. Заросли горца птичьего встречаются на полях, пустырях, по береговой линии водоемов, вдоль тропинок и дорог, около жилищ. Хорошо переносит вытаптывание крупным рогатым скотом. В России встречается повсеместно.
В Закавказье все части молодых растений используют в блюдах домашней кухни. Нежные листья присутствуют в салатах, и первых блюдах. В Дагестане эта трава становится начинкой местных национальных пирогов.
Лечебные ингредиенты концентрируются в наземной части спорыша. Её заготавливают в ясную погоду, во время распускания цветков, набирая стебли длинной по 40 см.

Не следует заготавливать растения рядом с хозяйственными постройками, вдоль грунтовых дорог и на участках выпаса коров. Траву тщательно перебирают, удаляют посторонние стебли и не качественные экземпляры самого горца и подвергают высушиванию, под навесами, или в специальных сушилках. Трава становится высушенной, когда стебли можно переломить пальцами. Действующие субстанции сохраняют свою активность в течение 3 лет.

Состав действующих веществ.

Трава горца птичьего содержит:

Применение спорыша.

Горец птичий может применяться в лекарственных сборах в смеси с другими лекарственными растениями.

Допустимы различные методы применения, заготовленного спорыша, в качестве лечебного средства: отвары, настойки, чайные напитки.

• Настойка . Для самостоятельного приготовления настойки спорыша потребуется 70 % спирт. Эта концентрация подобрана экспериментальным путем и наиболее полно извлекает действующие вещества из горца птичьего. Настаивание травы следует производить в стеклянной емкости. На 100 мл спирта следует добавить 10 граммов сухой травы спорыша. Эту пропорцию следует выдерживать, если вы пожелаете сделать больший объем настойки. Емкость со смесью следует поместить в затемненное место на 10 суток. В течение этого времени следует 3 раза хорошо перемешать содержимое емкости. Затем профильтровать содержимое. Готовую настойку следует хранить в холодильнике. Пить настойку надо 3 раза в день, за полчаса до еды, по десертной ложке, можно эту дозу разбавлять в 50 миллилитрах воды.
• Отвар . Для изготовления отвара нужно 10 граммов травы, на 100 мл воды. Эту пропорцию соблюдают для любого количества приготавливаемого отвара. Стеклянную емкость со смесью, помещают на простейшую водяную баню, на дно подходящей кастрюли положить несколько слоев ткани и залить водой. Нагревают в течение 40 минут, затем ждут, когда отвар остынет до комнатной температуры и процеживают. Принимают 3 раза в день, за 20 минут до еды, по 100 мл. Хранить готовый отвар нужно в холодильнике. Срок хранения не более 3 суток.
• . Сделать настой не трудно, на 200 мл кипящей воды нужно положить 20 граммов высушенной, раскрошенной травы, выдержать 20 минут, профильтровать, употреблять по 50 мл, 3 раза в сутки, за 20 минут до принятия пищи.

Все эти препараты употребляют при следующих состояниях:

Противопоказания.

Для использования лекарственных форм приготовленных из травы спорыша имеются противопоказания:

Отзывы.

Многие пользователи интернета отмечают, что стали применять траву спорыша по совету знакомых. Это средство хорошо помогает при отеках ног, результат очевиден после 7 дней приема отвара. У мужчин успехом пользуется спиртовая настойка спорыша, приготовленная собственными силами. С ее помощью удается решить проблемы работы желудка и кишечника. Многие отмечают доступность травы горца птичьего и несложные технология изготовления лечебных средств.

Заключение.

При всех замечательных характеристиках спорыша, не следует забывать, что к лечению болезней следует подходить ответственно. Не нужно отказываться от приема лекарств назначенных при посещении поликлиники. Во время обострения болезни помочь может только их применение. Почти все средства из лекарственных растений используются как дополнение к основному лечению. Эти средства помогают организму преодолеть последствия заболевания и часто используются как профилактические мероприятия для предотвращения обострения хронических болезней.
Держать про запас, заготовленную траву больше 3 лет не следует, многие действующие вещества к концу этого срока теряют свою активность, и пользы от применения старой травы будет мало.
Следует обратить особое внимание на недопустимость применение всех видов препаратов спорыша во время беременности. Это лекарственное растение повышает тонус матки, что может вызвать нежелательные осложнения нормального развития плода.