Липецк. Минеральные источники. Липецкие минеральные воды

О минеральных источниках Липецка, дореволюционном курорте и современных бюветах.

2. Железистые источники минеральной воды стали причиной открытия в Липецке курорта - одного из первых в России. По преданию, начало официальному использованию источников для лечения положил Петр I - прогуливаясь по Липецку и заприметив струящийся родник, он воскликнул: "Эта вода со временем надобна нам будет!» и повелел устроить колодезь.
Но тот Петровский колодец был неединственным - ключи с минеральной водой были многочисленны в Нижнем парке по обеим сторонам речки Липовки.
Позже, в 1805 году Александр I подписывает указ об открытии курорта «Липецкие минеральные воды». Вокруг источников строятся павильоны, гостиницы, ванное здание, курзал, закладывается «Английский сад», положивший начало Нижнему парку. Каким благоустроенным был курорт, можно оценить по фотографиям, например, .

3. Были установлены жесткие санитарные нормы - в 1886 году утвержден округ охраны липецких вод, который включал территорию города и пригородных сел и любое строительство согласовывалось с курортом.

Но после революции уровень санитарного состояния города значительно снизился, неглубоко залегающие подземные водоносные слои стали насыщаться вредными веществами, да и здание бювета приходит в аварийное состояние. В результате оказалось, что пользоваться источниками становится невозможно. В 1925 году Липецкий курорт исключается из списков общегосударственных курортов и лишается финансирования. От большинства тех железистых источников в настоящее время не осталось и следа. Как говорится, что имеем, не храним...

Однако, с 1960-х годов начинается новый подъём Липецкого курорта: на его территории было пробурено несколько скважин глубиной 400-500 метров с целью получения минеральных вод. Скважинами вскрыты сульфатно-хлоридные натриевые воды. Тогда же строится и новый бювет с лечебной водой у входа в Нижний парк (еще один построен позже на территории санатория), но теперь эта минеральная вода имеет иные лечебные качества, нежели знаменитые когда-то Липецкие железистые источники - она другого состава и геологического происхождения.

Питьевой бювет с минеральной водой и питьевые фонтанчики в Нижнем парке, современный вид:

4. Фонтанчики сейчас не работают, на них надеты металлические "чехлы".
Судя по фотографии тех времен, когда они действовали, здесь было совсем немалолюдно.

5. Работающий бювет с минеральной водой представляет собой кирпичный столб, с одной стороны которого из трубы непрерывно льётся минеральная вода. Вкус очень специфический, "минеральный" и отдающий солями; показалось, что он имеет мало общего с той минералкой, что продается в бутылках в магазине.
Местные жители подходят со своей тарой, набирают с собой или тут же пьют.
Раньше вроде трубочки с водой были выведены со всех четырех сторон, сейчас - только с одной.

7. Аллеи парка рядом с бюветом.

10. Две фотографии питьевых фонтанчиков, советские времена.

Благодаря своим целебным свойствам Липецкие минеральные воды известны по всей России и далеко за ее пределами. Сейчас на месте этих источников стоит крупный санаторий, минеральная вода экспортируется во многие города России и в Европу, но обо всем по порядку.

Липецкий источник минеральных вод стал известен в начале XVIII века. Самое «изысканное» общество собиралось здесь. Как отдыхали господа, чем были заняты, можно узнать из комедии писателя-драматурга А. Шаховского «Урок кокеткам, или Липецкие воды». Первый раз пьеса была показана в Малом театре Санкт-Петербурга в 1815 году.

Минеральная вода липецких источников отличалась высоким содержанием железа, кальция, магния и других полезных минералов и микроэлементов. По преданию водами источника поправлял здоровье сам император Петр I. При нем же лечебные свойства воды были научно доказаны и подтверждены. При императоре Александре I у источника был построен оздоровительный комплекс, который включал бювет и купальню. Бювет стал украшением курорта - в него поступала вода из трех источников, по желанию могла приниматься внутрь горячей или ледяной. Иногда воду разбавляли молоком или сывороткой - считалось, что в таком виде польза значительно усиливается. Учет диагноза пациентов и свойств воды помог изучить ее действие при различных заболеваниях. С 1870-х годов минеральная вода была выпущена в продажу.

Сегодня былая слава Липецка как города-курорта возрождена с лихвой. На базе местных источников минеральных вод действует крупный санаторий «Липецк». Здесь одновременно отдыхают сотни рабочих и служащих, поправляют здоровье люди с заболеванием органов движения, нервной системы. На базе уникальных грязей действует детский санаторий «Восход». В нем хорошо поддаются лечению артриты и полиартриты, заболевания позвоночника и мышц. Широкую известность как в Липецке, так и за его пределами приобрела новая профсоюзная здравница. Эта многопрофильная грязеводолечебница оснащена самой современной техникой, полным комплектом удобств. Здесь имеются бассейны, грязевые ванны, залы кислородных коктейлей.

«Мы ездим в санаторий на трамвае»,- говорят липчане. Для гостей города это звучит как шутка. Но для липчан это реальная действительность. Все три лечебницы примыкают к каскаду парков - Верхнему и Нижнему. Нижний нередко называют живым музеем зеленой архитектуры. Учитывая низинное местоположение парка, здесь высаживали такие деревья, которые не боятся влаги. Это черный тополь, ольха, осокорь, осина, ветла. Водолюбивые растения хорошо прижились, образовав редкие по красоте аллеи. На солнечных полянах разбиты клумбы, цветники. Зеленым ковром открываются взору газоны. А вокруг- вековые деревья. Им от ста до ста пятидесяти лет. На сорока гектарах разместилось более пяти тысяч деревьев.

Понимают толк в их качестве и пользе. Некоторые даже не представляют, как можно готовить пищу или употреблять воду, которая течет из обычного крана. Ведь в ней могут содержаться микроорганизмы вызывающие различные заболевания или расстройства желудка. Особенно чувствуют на себе все последствия употребления такой воды люди, страдающие желудочно-кишечными болезнями. Поэтому чтобы сохранить хорошее самочувствие очень важно внимательно относится не только к употребляемой пище, но воде, которая употребляется отдельно и используется для ее приготовления.

Как известно люди потребляют минеральную воду в очень больших количествах. На обеденном столе обычного жителя европейских стран всегда присутствует хоть небольшая, но бутылочка минеральной или экологически чистой питьевой воды. Такие традиции хоть и очень медленно, зато переходят в дома жителей нашей страны. В связи с этим рынок отечественного производства минеральных и питьевых вод все время расширяется и поновляется все новыми производителями.

Липецк – город, который с давних времен известен жителям России своими чистыми водами обладающими целебными качествами. Запасы воды в Липецке огромные, поэтому в нынешнее время он занимает лидирующее место среди производителей минеральной и питьевой воды. Первым кто заметил целебные качества воды, стал отечественный производитель соков ОАО ЭКЗ «Лебедянский». Именно он начал производить минеральную и питьевую воду под названием «Липецкий бювет», которая своими уникальными свойствами помогала от многих недуг.

В производство воды были вложены огромные средства, добывается она с помощью мощнейшего высокотехнологичного оборудования завезенного непосредственно из Франции. Кроме того что добывается вода из глубоких недр земли, перед тем как попасть на прилавки магазинов она проходит сложный процесс очистки и обеззараживания ультрафиолетом.

«Липецкий бювет» — старинные традиции и современный стиль

Минеральные води «Липецкий бювет» своим лозунгом немного удивляют потребителей. Связанно это с тем, что большинство производителей подобной продукции всячески стараются заманить покупателей более модным, современным и броским брендом. В названии воды собранна старинная и давняя история курорта расположенного в городе Липецк.

Первооткрывателем источников с целебной водой был Петр Великий. После его открытия и исследования воды, которые довели ее целебные качества, начали строить специальный павильон прямо над самим водным источником, так сказать Липецкий бювет. В то время курорт стал самым престижным местом для отдыха высшей знати, где можно было не только хорошо провести время, но и поправить собственное здоровье. Но времена процветания Липецкого курорта были короткими. Во времена революции, историческая смета стали помехой на пути славы курорта.

Сегодня времена начали меняться, стали более современными, былая слава начинает возвращаться к оздоровительным липецким водам. Своими качествами, насыщенности железом, солями натрия, кальцием и магнием, вода имеет большую схожесть с водами всемирно известных здравниц таких, как Пирмонт, Швальбах, Спа, Либенштейн.

Польза минеральных вод из Липецкого бювета

Липецкие воды умело соединяют в себе на удивление редкие качества: стиль и пользу. Из артезианских скважин расположенных на глубине сто метров добывают питьевую воду, в то же время минеральные воды находятся на глубине 480 метров, их добывают из Воробьевских скважин.

Оптимальное содержание в воде сульфатов и хлоридов делает ее более полезной в отличие от других похожих вод. Поэтому такую воду можно пить в любом количестве, не беспокоясь о том, что она принесет вред здоровью. Приятный и освежающий вкус воды обеспечивает умеренное количество содержания солей.

Воду из липецкого бювета используют как в лечебных и профилактических целях, так и в целях бытового пользования. Липецкая минеральная вода предназначена для внутреннего применения. Ее употребление назначают при многих заболеваниях, включая когда у пациента наблюдается повышенная, нормальная или пониженная кислотность. Употребляют воду при колитах, гепатитах, холециститах, язве двенадцатиперстной кишки и желудка, хронических панкреатитах.

Оригинал «Липецкого бювета» легко можно отличить от подделки, благодаря надписи на жетонах Salus Populi Suprema Lex, которые расположены на оригинальной этикетке. Надпись написана латынью и означает «Здоровье народа – высший закон».

Применение Липецких минеральных вод в медицине

Воды, добытые из скважин Липецкого бювета, имеют малую степень минерализации и являются хлоридно-сульфатно-натриевыми слабощелочными минеральными водами. На прилавках магазинов можно встретить лечебно — столовые воды под названием «Липецкий бювет», «Липецкая», столовые «Липецкий бювет №1», «Липецкая классическая», минеральные воды «Липецкий бювет – минеральная». Липецкие минеральные воды приносят лечебную помощь пациентам, которые страдают:

• эзофагитом;
• синдромом раздражения кишки;
• дискинезией кишечника;
• , желчевыводящих путей, печени;
• постхолецистэктомическим синдромом;
• пиелонефритом хронической формы;
• сахарным диабетом;
• ожирением;
• мочекаменной болезнью;
• циститом и уретритом хронической формы.

История Липецкого бювета — с 1805 года

Многие медики рекомендуют употреблять минеральные Липецкие воды, если у пациента нарушается солевой и липидный обмен, в послеоперационный период после язвы желудка. Кроме того, что Липецк славится своими лечебными минеральными водами, в городе также добывают и производят такие воды, как минеральная столовая, артезианская, питьевая. На прилавках магазинов они продаются под брендом «Липецкий бювет – питьевая», «Липецкая росинка», «Липецкая Артезианская», «Эдельвейс».

Особенно полезна вода из Липецкого бювета людям, которые чувствуют постоянное раздражение кишечника.

Липецкая минеральная вода

Липецкая лечебно-столовая минеральная вода - хлоридно-сульфатно-натриевая слабощелочная природная минеральная вода малой минерализации, добываемая из различных скважин Липецкого месторождения минеральных вод (г. Липецк).

Липецкая минеральная вода санатория «Липецкий курорт»

Лечебно-столовая вода из скважин №№ 1/60 и1/83 находящихся на территории санатория ЗАО «Липецкий курорт», расположенного в парковой зоне города Липецка. Глубина скважины 1/60 - 106,5 м. При свободном самоизливе запасы минеральной воды в скважине 1/60 составляют 777 м 3 в сутки, в скважине 1/83 - 360 м 3 в сутки. Минерализация 4,0 мг/л. Кислотность воды 7,8 pH. Температура на изливе около 12ºС (Панкратов Ю.В. Щукина Р.Г.). В санатории «Липецкий курорт» имеется питьевой бювет (питьевой павильон).

Химический состав Липецкой лечебно-столовой минеральной воды (в мг/л):

• Катионы:
  • натрий + калий Na + + K + - 1000–1300
  • магний Mg 2+ -
  • кальций Ca 2+ - 50–150
• Анионы:
  • гидрокарбонат HCO 3 – - 200–450
  • сульфат SO 4 2− - 1200–1700
  • хлорид Cl − - 750–1000.

Липецкие лечебно-столовые и столовые липецкие минеральные воды согласно ГОСТ Р 54316-2011

В ГОСТ Р 54316-2011 включены две лечебно-столовые («Липецкий бювет» . «Липецкая ») и две столовые («Липецкий бювет №1» . «Липецкая классическая» ) минеральные воды Липецкого месторождения. «Липецкий бювет» для отличия от столовой воды «Липецкий бювет № 1» иногда называется «Липецкий бювет - минеральная». Лечебно-столовые воды, как и описанная выше вода ЗАО «Липецкий курорт», относятся к группе хлоридно-сульфатно-натриевых слабощелочных минеральных вод малой минерализации и близки по химическому составу (см. таблицу ниже). Для сравнения в таблице также приведены данные по липецким столовым водам.

Лечебно-столовые
минеральные воды

Показания к медицинскому применению липецких лечебно-столовых минеральных вод

• гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. эзофагит
• хронические гастриты с нормальной, пониженной и повышенной кислотность
• язва желудка и/или двенадцатиперстной кишки
• синдром раздраженной кишки
• дискинезия кишечника
• заболевания печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей
• хронический панкреатит
• реабилитация после операций по поводу язвы желудка
• постхолецистэктомический синдром
• сахарный диабет
• ожирение
• нарушение солевого и липидного обмена
• хронический пиелонефрит
• мочекаменная болезнь
• хронический цистит
• хронический уретрит.

Бутилированные липецкие минеральные воды

На территории ОАО «Прогресс» (г. Липецк) пробурена скважина № 3/04 глубиной 480 м из которой добывается и разливается в бутылки лечебно-столовая минеральная вода под торговым наименованием «Липецкий бювет - минеральная» с указанными выше характеристиками. Эта же минеральная вода разливается ООО «ИДС Боржоми» и продаётся под торговым наименованием «Эдельвейс» («Липецкая Эдельвейс»).

Кроме лечебно-столовой минеральной воды, в Липецке добывается и продаются под различными торговыми марками столовые минеральные, артезианские и питьевые воды, в частности:

• «Липецкий бювет - питьевая » (ОАО «Прогресс»), артезианская вода, добываемая с глубины 100 м, кислотность 7,2 рН,

• «Липецкая росинка » - минеральная вода, добываемая с глубины 601 м, «Липецкая Артезианская » - питьевая вода с низкой степенью минерализации (не более 1 г/л), добываемая из скважины глубиной 101 м. Обе марки воды разливаются ОАО «Компания Росинка»,

• «Эдельвейс » - лечебно-столовая минеральная вода, добываемая с глубины 480 м из скважин 3/02, 12/95 и 15/95 и разливаемая ООО «Эдельвейс-Л».

Профессиональные медицинские публикации, затрагивающие вопросы применения Липецкой лечебно-столовой минеральной воды

При реабилитации больных синдромом раздраженного кишечника липецкие минеральные воды назначаются, как средство, стимулирующее кишечник. При приеме внутрь гидрокарбонатные ионы тормозят АМФ-зависимое фосфорилирование гликолитических и липолитических ферментов. В результате снижается секреция хлористоводородной кислоты. Дефицит ионов водорода тормозит образование пепсинов. гастрина и секретина и усиливает перистальтику кишечника. Сульфатные ионы в кишечнике практически не всасываются, а повышают его двигателную функцию, оказывая послабляющее действие. Ионы кальция и магния усиливают сократительную функцию гладкомышечных элементов стенок кишечника и восстанавливают его моторную активность. Нафтены, гумины, битумы и фенолы быстро всасываются в кровь в желудке и в верхних отделах тонкой кишки. активируют микрофлору кишечника и способствуют выработке антибактериальных и биологически активных компонентов. Липецкую минеральную воду температурой 20-22 °С пьют натощак за 40 минут до приема пищи, медленно, небольшими глотками 3-4 раза в день, начиная со 100 мл и постепенно увеличивают количество воды до 250 мл на прием. (Лядов К.В. Преображенский В.Н.).

Как и другие лечебно-столовые минеральные воды, Липецкая минеральная вода не рекомендуется в качестве ежедневного питья в течение длительного времени. Лечение минеральной водой не проводится при обострении многих заболеваний, имеются другие противопоказания. При лечебном или длительном приеме необходима консультация специалиста.

О Липецких минеральных водах в словаре Брокгауза и Ефрона

«Липецкие минеральные воды . пользующиеся вполне заслуженной известностью - принадлежат к группе железнощелочных вод. Прежде их было несколько, но в 1883 году профессор Мушкетов заложил шурф, отчего образовалось 3 новых источника (№№ 6, 7, 8), а старые иссякли вследствие закрытия питавшей их ветви водоносного слоя. Новые источники названы Петровский, Мушкетовский и Альбиниевский (ныне не употребляемый). Воды употребляются внутрь и в виде ванн. Железо содержится в воде источников в форме углекислой закиси, которой всего богаче первый (на 1000 ч. - 0,01674) и второй (0,01620). Общий дебит доходит до 5000 ведер в год. Имеется весьма недурно устроенное купальное заведение, в котором, кроме ароматических и смолистых ванн, можно получать также ванны из липецкого железного торфа; кумысолечение. Сезон с 20 мая по 1 сентября. Местность живописная».

Источник - Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, т. XVIIa (1896). Автор статьи - Г. М. Герценштейн (1851-1899), доктор медицины, приват-доцент Военно-медицинской академии (на фотографии справа в начале раздела) .

Липецкие минеральные источники (Липецк, Россия) - подробное описание, расположение, отзывы, фото и видео.

• Туры на майские в Россию
• Горящие туры по всему миру

Уютный зеленый Липецк - интересный город со множеством достопримечательностей , ярко отражающих его историю. Но кроме экскурсионной составляющей, это поселение на реке Воронеж имеет славу прекрасного лечебного курорта. Наверняка многие видели минеральную воду под брендом «Липецкий бювет», которая разливается именно здесь. Липецкому минеральному курорту уже более 200 лет, так что можно не сомневаться, что уникальные качества его целебных вод оценили многие и многие поколения наших предков.

Трудно поверить, но в свое время из Липецка планировали сделать что-то вроде Карловых Вар . И кто знает, чьи санатории были бы популярнее сейчас, если бы не революция и две войны.

Абзац истории

Первый русский император Петр I знаменит многими громкими свершениями, но далеко не всем известно, что помимо прочих славных дел, он поучаствовал и в открытии целебных источников в нынешнем Липецке. В самом начале 18 столетия, когда Россия вела ожесточенную войну со Швецией, монарх лично инспектировал местные металлургические заводы, которым была поручена важнейшая работа по созданию необходимого для армии вооружения. Именно тогда, согласно местному преданию, он совершенно случайно обратил внимание на некий источник, вода которого живописно переливалась на солнце.

Петр Великий лично отведал водицы и сделал вывод о том, что она имеет лечебные свойства.

В начале 19 столетия, в годы царствования Александра I распространенное в Европе времяпровождение на водах дошло и до России. В 1805 г. специальным указом императора Липецкий курорт получил официальный статус. В 1805-1806 гг. тут возводятся первые строения - здания минеральных ванн, созданных по проекту Мельникова и Воронихина (сохранились до наших дней), а также госпиталь. Через некоторое время был разбит и английский парк.

И все бы ничего, кабы не революционные события начала 20 столетия. Постепенно Липецкие минеральные воды приходят в упадок. Многие здания снести, часть разрушена и так и не восстановлена.

Источники в наши дни

Во второй половине прошлого века город приобретает статус областного центра, и начинаются работы по восстановлению курорта. Сегодня Липецкие минеральные воды - прекрасный бальнеологический курорт, обладающий всей необходимой инфраструктурой. Тут трудятся квалифицированные специалисты, а лечебные свойства местной воды подходят для лечения заболеваний ЖКТ, гинекологической сферы, нарушения обмена веществ и многих других. К услугам пациентов грязевые и минеральные ванны, физиотерапия, различные виды массажа.